晩御飯簡単レシピ

甜麺醤とトマトの酸味がバランスよく、牛肉を引き立たせます。

彩りも鮮やかです。


提供：味の素（株）
調理時間：15分
エネルギー：211kcal/人


レシピリストを見る 材料 分量（2人分）

トマト(小)・・・2個
牛もも薄切り肉・・・100g

[A]
ごま油・・・大さじ1/2
「中華あじ」・・・少々
 こしょう・・・少々
 
[B]
 ｢Cook Do｣甜麺醤・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/4
 おろしにんにく・・・少々
 「味の素」・・・少々

片栗粉・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
香菜・・・適量



作り方


1. トマトはヨコ半分に切り、種を除いてひと口大に切る。

　　牛肉はひと口大に切り、[A]で下味をつける。

2.
フライパンにごま油を熱し、[1]の牛肉を炒める。

3.
[1]のトマトに片栗粉をまぶして加え、サッと炒め、合わせた[B]を加えて手早くからめる。

4.
器に盛り、香菜を添える。